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焦點(diǎn)播報(bào):雞蛋 肉雞價(jià)格“狂飆”
發(fā)布時(shí)間：2023-03-19 13:17:57
文章來源：辛巴資訊
雞蛋肉雞價(jià)格“狂飆”,雞蛋,種雞,家禽,鳥類,禽流感,產(chǎn)蛋雞,肉雞價(jià)格,水生動(dòng)物
當(dāng)前，海外禽流感蔓延或超出市場預(yù)期，全球蛋價(jià)不斷推升。據(jù)美國圣路易斯聯(lián)邦儲(chǔ)備銀行數(shù)據(jù)，雞蛋零售價(jià)格自去年10月以來逐月上漲，上月才有所下降。目前，一打雞蛋平均售價(jià)約為4.21美元，較去年同期高出約55%。
(資料圖片僅供參考)
國外蛋價(jià)節(jié)節(jié)攀升，國內(nèi)雞蛋價(jià)格也同樣強(qiáng)勁。
據(jù)臺(tái)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，本周臺(tái)灣省蛋雞約3046萬只，較上周少了33萬只，每日生產(chǎn)量在多日持平后仍跌破11.2萬箱(每箱200顆)。島內(nèi)雞蛋供不應(yīng)求，價(jià)格屢創(chuàng)新高，目前雞蛋已經(jīng)標(biāo)到80-90臺(tái)幣/臺(tái)斤（600g），一顆雞蛋也得15臺(tái)幣左右（約3.4元），不少人自我嘲笑，唱起了改編的歌曲：“為蛋我受冷風(fēng)吹……”
3月已過半，從全國雞蛋均價(jià)走勢來看（如上圖），雞蛋價(jià)格始終呈小幅震蕩走勢，但重心一直在緩慢抬高。近日，雞蛋市場喜迎漲勢，這波漲價(jià)來勢洶洶，價(jià)格目標(biāo)直奔全面破5，目前北京、寧夏、甘肅、南方地區(qū)蛋價(jià)已率先進(jìn)入5元時(shí)代。截至18日，全國雞蛋均價(jià)為4.83元，較月初漲幅7.57%，較去年同期4.15元/斤的價(jià)格仍偏高0.68元。
2月份，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄在11.07億羽，存欄規(guī)模與最近三年的平均值仍減少4.7%左右，另外新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量環(huán)比下降約在4.6%，在產(chǎn)蛋雞存欄量理論上或呈小幅增加趨勢，但存欄水平仍處低位，雞蛋供應(yīng)量偏緊局面未見改善。
終端消費(fèi)緩慢復(fù)蘇中，餐飲以及團(tuán)膳需求逐步改善，居民正常采買雞蛋，食品加工廠、電商、商超按需補(bǔ)貨操作不斷，雞蛋需求有所增加。疊加國外禽流感疫情的發(fā)生，或多或少對國內(nèi)雞蛋市場會(huì)有所提振，雞蛋價(jià)格上漲預(yù)期仍在。
白羽雞苗價(jià)格“破7”
據(jù)了解，截至2023年2月28日，美國在本輪禽流感疫情中已發(fā)生318例商業(yè)養(yǎng)殖場、459例家庭養(yǎng)殖場HPAI、撲殺禽類數(shù)量達(dá)到58.53M，疫情影響州達(dá)到47個(gè)，相較上一輪禽流感疫情在更短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生了更大的影響范圍與撲殺數(shù)量。
此外，疫情在南美洲繼續(xù)擴(kuò)大傳播，阿根廷近日出現(xiàn)第二例禽流感疫情，因疫情影響阿根廷已將暫停禽類產(chǎn)品出口。
近日，阿根廷官方向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（WOAH）報(bào)告，本國家禽養(yǎng)殖場發(fā)生H5亞型高致病性禽流感疫情。為保護(hù)我國畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，我國也發(fā)布了關(guān)于防止阿根廷高致病性禽流感入我國的公告。
阿根廷家禽產(chǎn)品每年在海外的銷售額約為3.3億美元，其中我國是主要出口地。而南美洲疫情發(fā)展或影響全球雞肉供應(yīng)，進(jìn)一步加大種源緊缺程度。
我國白羽肉雞的祖代種源大部分依賴進(jìn)口。2022年我國更新的白羽肉種雞中，約70%來自國外進(jìn)口，且大部分源于美國。而美國在此次禽流感疫情中影響嚴(yán)重，去年5月以來我國白羽雞祖代引種量大幅下滑。
隨著祖代雞存欄的下滑，商品代雞苗價(jià)格“漲”聲不斷，14日雞苗價(jià)格已漲至7元/羽，環(huán)比上漲超60%，較年初漲幅達(dá)350%。
預(yù)估今年5月開始父母代種雞會(huì)明顯表現(xiàn)出祖代缺口的影響，并體現(xiàn)在2個(gè)月后的商品代上，從而縮減肉雞供應(yīng)。而疫情后的消費(fèi)正在回暖，下半年也是傳統(tǒng)禽肉消費(fèi)旺季，雞肉的消費(fèi)量有望增長，疊加引種缺口的影響，屆時(shí)肉雞價(jià)格恐漲勢明顯。
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